Quick 'N' Easy Frozen Yogurt Snack

Nestes dias de calor só apetece beber algo frio e comer gelados. Mas se forem como eu, e estão de regime (:P), queremos gelados mas não o podemos comer, aqui está uma receita bem gelada, deliciosa e que podemos comer sem nos preocuparmos com as calorias!

Esta receita foi adaptada de Frozen Yorgurt Trail Mix Bark. Como em maior parte das receitas que faço, gosto de dar o meu toque pessoal e também gosto de utilizar o que tenho à mão.

A base da receita é o iogurte grego natural, eu utilizei 4 iogurtes gregos que tinha por casa, 3 dos quais eram natural açucarados e um apenas natural. Juntei a eles três colheres de sopa de mel e uma colher de chá de extracto de baunilha, e misturei.

Depois verti a mistura para uma taça rectangular e espalhei até ficar nivelada. 

 

Finalmente, os toppings. Eu tinha por casa um pacote de amêndoas toradas com mel e uma barra de chocolate de 74% cacau. Espalhei por cima de toda a mistura as amêndoas (mais ou menos 3 mãos cheias) e o chocolate partido em pedaços pequenos (utilizei apenas 1/3 da barra), pressionado muito levemente para dentro do iogurte. Congelei de um dia para o outro e voilá! 

É uma excelente forma de aproveitar o iogurte que está aproximar se da data de validade. Faz uma sobremesa ou lanche refrescante e saudável. E sabe tão bem que nem acreditas que te faz bem!

 

Iogurte Gelado com Chocolate e Amêndoa  

Serve 4  - 10 minutos - Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 4 pacotes ou 1 embalagem de Iogurte Grego Natural
• 3 Colheres de Sopa de Mel
• 1 Colher de chá de Extracto de Baunilha 
• 1 Barra de Chocolate Negro com 74% ou mais de Cacau
• 1 Saco de Amêndoas Toradas com Mel

Instruções:

1. Colocar o iogurte numa taça e misturar com o mel e o extracto de baunilha. 
2. Verter mistura para uma taça rectangular e espalhar.
3. Espalhar o chocolate e as amêndoas por igual sobre o iogurte. Pressionar levemente para que se une com o iogurte.
4. Congelar durante 4 ou mais horas.