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quinta-feira, março 17, 2016

Lemon Tarte

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Quando a vida te dá limões, faz uma tarte de limão!

Já lá vai algum tempo em que não partilho uma receita com vocês, assim sendo, hoje tenho uma receita de tarte de limão merengada, é fácil e super deliciosa!

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Esta receita é da minha melhor amiga e melhor pasteleira que conheço, a Mariana de Mary’s Cakes.

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Tarte de Limão Merengada

Serve 4 a 8 pessoas - 50 minutos - Dificuldade: Fácil

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Ingredientes:

  • 1 embalagem de Massa Quebrada

  • 80gr de Açúcar Branco

  • 30gr de Maizena

  • 4 ovos

  • 3dl de Leite

  • 15gr de Manteiga

  • 2 limões (raspa e sumo)

Instruções:

  1. Pré-cozinhar a massa quebrada seguindo as instruções da embalagem. A minha embalagem dizia para pré-aquecer o forno a 220 gruas e deixar a massa cozinhar durante 30 minutos. Não esquecer de colocar algum tipo de peso (arroz, feijão, etc.) em cima da base para que esta não cresça muito.

  2. Num tacho, misture o açúcar, a maizena, as 4 gemas e o leite. Leve ao lume brando para engrossar, mexendo sempre.

  3. Assim que estiver grosso, retire do lume e junte a manteiga, a raspa e o sumo de limão, e misture bem.

  4. Verter mistura para base pré-cozinhada e levar de novo ao forno a 220 graus durante 10 minutos.

  5. Para o Meringue, basta bater as claras restantes (4 claras) juntamente com 4 colheres de sopa de açúcar até ficarem firmes (em castelo). Verter para cima da tarte arrefecida e criar formas irregulares ou picos com uma colher e queime a superfície com um maçarico de cozinha.


Et voilà! Uma tarte de limão que é fácil de fazer e muito apetitoso! Espero que experimentem e se sim enviem me uma foto para o instagram ou facebook!!


13 comentários :

  1. Adorei, sempre tive curiosidade em fazer, mas nunca tentei pois achava complicado. Esta receita é bem simples, está tudo bem bem explicado, vou tentar fazer, adoro fazer doces :) obrigada minha querida, beijinhos <3

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  2. Acredita que também pensava isso! Mas é mesmo super simples, e faz se num instante. Depois conta o que achaste :) Beijinhos!

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  3. Olá minha querida! Sigo-te no instagram e ainda não tinha passado pelo teu blog mas aqui estou eu! Já te estou a seguir aqui também :) A tarte tem tão bom aspecto e estou mesmo tentada em experimentar a tua receita, eu nunca faço com maizena e com massa quebrada mas parece ficar deliciosa! Eu adoro tarte de limão <3 Beijinho grande para ti e força para o teu blog!

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  4. Já te disse que adoro limão? Isto não se faz, Stephanie, que bom aspecto!! Vou experimentar. ;)

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  5. Hahaha olha que é bem apetitoso! Vais adorar então! Qualquer duvida é só perguntar! Depois quero saber o que achastes 😉 beijinhos!

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  6. Olá querida! Bemvinda ao blog!! 😊 Que bom saber que gostastes e agora és seguidora! Esta receita é para aquela rapariga que não tem tempo para perder (ou demasiado gulosa para esperar eheh), assim a receita torna se rápida e super simples! Mas acredita que fica delicioso. 😉 Beijinhos!

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  7. Omd tem tão bom aspecto que quase devorei o ecrã 😫

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  8. Ehehe se fores fã de limão vais adorar! Aqui por casa já não existe, foi devorada em 2 dias! 😜 Beijinhos querida 😘

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  9. Então aqui nem 1 dia durava ahah tenho mesmo de experimentar. Beijinhos 😘

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